18/10 스테인레스 스틸 대 304

18/10 스테인레스 스틸이란 무엇입니까?

18/10 스테인리스강은{2}크롬 18%와 니켈 10%를 함유한 고품질 합금으로 뛰어난 내식성, 내구성 및 거울과 같은 밝은 마감을 제공합니다.- 비반응성 특성으로 인해 고급 주방 식기류, 조리기구 및 경우에 따라 의료 기기에 자주 사용됩니다.-

 

304 스테인레스 스틸이란 무엇입니까?

304 스테인리스강은 뛰어난 내식성, 내구성 및 성형성으로 잘 알려진 다목적 오스테나이트계 크롬-니켈 합금(일반적으로 18% Cr/8% Ni)입니다. 가장 널리 사용되는 스테인레스강으로 위생적인 ​​특성으로 인해 주방용품, 식품가공, 건축용도로 널리 사용됩니다.

 

18/10 스테인레스 스틸과 304 스테인레스 스틸은 같은 것입니까?

18/10 스테인리스강과 304 스테인리스강은 정확히 동일하지는 않지만 밀접하게 관련되어 있습니다.. 304 표준 산업 등급(보통 18/8-18% 크롬, 8% 니켈)인 반면, 18/10은 더 나은 내식성을 위해 고급 조리기구에 자주 사용되는 특정 고농도 니켈 변형(18% Cr, 10% Ni)입니다.

 

18/10 대 304 스테인리스강: 화학 성분

18/10 스테인리스 스틸은 약 18%의 크롬과 10%의 니켈을 함유한 스테인리스 스틸을 말하며, 이는 AISI 304 스테인리스 스틸과 거의 일치합니다. "18/10"이라는 용어는 조리기구 및 주방용품 산업에서 일반적으로 사용되는 반면, 304 스테인리스강은 표준 산업 명칭입니다.

요소	18/10 스테인리스강(%)	304 스테인레스 스틸 (%)
탄소(C)	0.08 이하	0.08 이하
크롬(Cr)	17 – 19	18 – 20
니켈(Ni)	8 – 10.5	8 – 10.5
망간(Mn)	2.0 이하	2.0 이하
실리콘(Si)	1.0 이하	1.0 이하
인(P)	0.045 이하	0.045 이하
유황(S)	0.030 이하	0.030 이하
질소(N)	0.10 이하	0.10 이하
철(Fe)	균형	균형

 

18/10 스테인레스 스틸 대 304 : 기계적 성질

두 자료 모두에 속합니다.오스테나이트계 스테인리스강 제품군, 따라서 기계적 성질은 매우 유사합니다.

재산	18/10 스테인레스 스틸	304 스테인레스 스틸
인장강도	515 MPa 이상	515 MPa 이상
항복 강도(0.2% 오프셋)	205MPa 이상	205MPa 이상
연장	40% 이상	40% 이상
경도(브리넬)	201HB 이하	201HB 이하
경도(로크웰 B)	92HRB 이하	92HRB 이하
탄성 계수	193GPa	193GPa

 

18/10 스테인리스강과 304 스테인리스강: 물리적 특성

두 재료의 물리적 특성도 동일한 오스테나이트 미세 구조를 공유하기 때문에 거의 동일합니다.

재산	18/10 스테인레스 스틸	304 스테인레스 스틸
밀도	8.0g/cm3	8.0g/cm3
녹는점	1400 – 1450도	1400 – 1450도
열전도율	16.2 W/m·K	16.2 W/m·K
비열 용량	500J/kg·K	500J/kg·K
전기 저항력	0.72 µΩ·m	0.72 µΩ·m
열팽창 계수	17.2 µm/m·도	17.2 µm/m·도

 

18/10 스테인리스강 대 304: 내식성 및 응용 분야

특징	18/10 스테인레스 스틸	304 스테인레스 스틸
부식 저항	가정 및 주방 환경에서 녹에 대한 탁월한 저항성	산업 및 대기 환경에서 우수한 내식성
염화물 저항	보통의	보통의
내산성	식품산(식초, 과일산)에 좋습니다.	약한 산업용 산에 적합
산화 저항	약 870도까지 좋음	약 870도까지 좋음
표면 마감	일반적으로 광택 또는 거울 마감	다양한 마감 처리(2B, BA, No.4 등)
산업 용도	조리기구, 수저, 주방용품	산업 설비, 배관, 탱크, 열교환기
위생 성과	음식 접촉에 매우 좋습니다	식품 가공 장비에 탁월

 

18/10 대 304 스테인레스 스틸:조리기구용

18/10 스테인리스강은 304 스테인리스강의 내구성이 뛰어난 프리미엄 제품으로, 18% 크롬과 10% 니켈을 함유한 구성이 특징입니다. 뛰어난 내식성과 탁월한 광택을 자랑하므로 고급 조리기구 제조에 이상적인 선택입니다.- 반면에 304 스테인리스강(일반적으로 18/8 등급)은 동일한 내구성을 유지하면서 비용 효율적이며{10}}다양한 표준 주방 용품에서 더 흔히 발견됩니다.

 

요리에 18/8과 18/10 스테인리스 중 어느 것이 더 좋나요?

18/10 스테인리스강은 일반적으로 조리기구 및 접시류에 대해 18/8보다 "더 나은" 것으로 간주됩니다. 우수한 내식성, 더 높은 내구성, 더 높은 니켈 함량(10% 대 8%)으로 인해 더 밝고 오래 지속되는 광택을 제공하기 때문입니다.{4}} 둘 다 우수하고{8}}품질이 우수하며 비자성-자성 식품{10}}재료(304 시리즈)로 매일 장기간 사용하기에 적합합니다.-

 

18/10 스테인리스 스틸은 식품 등급인가요?

18/10 스테인리스강은 18% 크롬과 10% 니켈을 함유한 최고의 식품{2}등급 합금(304/A2 시리즈의 일부)으로 뛰어난 내식성, 내구성 및 고광택 마감 처리를 제공합니다. 산성 식품에 반응하지 않고 내열성이 있으므로-고품질 수저류, 조리기구, 주방 도구에 이상적입니다.-