절단 보드 : 304 인서트 대 목재 위생

 

왜 끝 그레인 보드에 304 개의 스트립을 포함합니까?
스테인리스 스틸 주스 홈 (1 . 5mm 깊이)은 염색없이 액체를 포착하여 . 통합 눈금자 표시 (CM/in) 나이프 스크래치에 저항하는 . 에지가 방사선 (R2)을 방사선 (r2)을 방지하지 않도록 . 절차 - 수중 나무 부분 만 세척하십시오.

 

목재 표면을 유지하는 방법?
월간 미네랄 오일 담체는 균열을 방지하지 못하면 . 3% 과산화수소로 소독되어-표백제가 아님 . 나이프 홈이 1mm 깊이를 초과 할 때 . 낮은 인간 영역에서 수직으로 저장합니다 .

 

교차 오염을 피합니까?
별도의 보드 사용 : 304 고기 (70도에서 식기 세척기 안전), 생산용 목재 . 컬러 코드 : 에지 밴드의 컬러 코드 : 원시 단백질의 경우 빨간색, 채소의 녹색 . 얼룩이 표면을 넘어 침투 할 때 교체하십시오 ..

 

나이프 친화적 인 관행?
Hand-Sharpen Knives Monthly-전기 선명도 과열 블레이드 . 슬라이싱 동작 사용 . . . 백업 없이는 스테인리스를 절대 자르지 마십시오-둔한 가장자리 .

 

보드를 언제 은퇴해야합니까?
목재 : 곡물의 깊은 균열 또는 곰팡이 . 스테인리스 : 식기 세척기 소금에서 구덩이 . 복합재 : 가장자리에서의 박리 . 항상 안전을 위해 깊은 곳에 깊은 보드를 우선 순위를 정합니다 .